La cuisine traditionnelle franco-ontarienne

Intervenant(s) : 
Denise et Marc Guindon
Lieu de l'entrevue : 
Kapuskasing
See video
La cuisine traditionnelle franco-ontarienne

L’un des meilleurs moyens de découvrir une culture est sans aucun doute de s’asseoir à table et de goûter aux mets qui s’y retrouvent. Dans le nord de l’Ontario, il faut cependant être prêt à laisser tomber la diète. En effet, la bonne nourriture d’antan est aussi, souvent, assez grasse. Denise Guindon, de Kapuskasing, nous parle des recettes qui se sont transmises dans sa famille de Noëlville.