Le gâteau aux fruits

Intervenant(s) : 
Suzanne Girard-Whissell
Lieu de l'entrevue : 
Timmins
Date de l'entrevue : 
le 11 février 2016
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Le gâteau aux fruits

Lors des mariafges et durant le temps des fêtes, le gâteau aux fruits est bien présent sur les tables des familles franco-ontariennes. Il s’agit d’un gâteau à la pâte briochée farcie de fruits confits et de noix. Sa préparation prend plusieurs heures, ce qui le rend encore plus spécial pour ceux qui le mange. Suzanne Girard-Whissell nous livre ici les secrets de cette recette traditionnelle qui fait le régal de tous, de génération en génération.